Bezcenne soki z owoców i warzyw
Chociaż zajmują najwięcej miejsca (zaraz po aktywności fizycznej) w Piramidzie Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej, mimo to traktujemy je po macoszemu. Szkoda, bo owoce i warzywa są bardzo zdrowe. Zawierają szereg składników odżywczych -cennych dla naszego organizmu.
Chronią nas przed wieloma chorobami, w tym przed nowotworami, ponadto opóźniają proces starzenia naszego organizmu, obniżają poziom wysokiego ciśnienia, pomagają zmniejszyć nadmiar cholesterolu. Jeśli nie jesteśmy przekonani do zjadania codziennych posiłków warzywno-owocowych, pijmy soki. Takie soki z owoców i warzyw możemy przygotować za pomocą sokowirówki lub wyciskarki do soków. Tak uzyskany sok jest w 100% naturalny. Nie jest rozcieńczony wodą, ani nie jest robiony z zagęszczonych soków. Nie zawiera także chemicznych słodzików lub cukru ( oczywiście poza fruktozą czyli cukrem owocowym). Ponadto sok z owoców i warzyw nie jest pasteryzowany, jak ten ze sklepu, który może długo stać na sklepowej półce. Mając do wyboru różne warzywa i owoce zarówno całoroczne jak i te sezonowe, możemy tworzyć różne miksy w postaci soków, wedle naszego uznania. Sok – express mknący po nasze ZDROWIE: Dzięki wypijanym sokom, cenne składniki odżywcze są dostarczane do naszego krwiobiegu w ciągu zaledwie 15 minut. Trzeba przyznać, że takie tempo jest ekspresowe. Dzięki takiej szybkości, wydobywane z soku cenne witaminy, minerały i enzymy, rozprowadzane zostają po całym organizmie szybciej niż wtedy, gdy zjedlibyśmy owoce i warzywa. Tak przygotowany, naturalny sok, warto od razu wypić, a żeby się nie utlenił, ( utleniony traci cenne właściwości), jeśli został przygotowany za pomocą sokowirówki. Natomiast sok uzyskany z wyciskarki wolnoobrotowej oczywiście także najlepiej jest wypić zaraz. Lecz jeśli od razu tego nie zrobimy, to może on postać w lodówce ok. 12- 72 godzin. Wszystkie warzywa i owoce są zdrowe i potrzebne naszemu organizmowi do prawidłowego funkcjonowania i rozwoju, jednak jest parę owoców i warzyw, które są szczególnie polecane. Sok z marchwi jest cennym, naturalnym kosmetykiem dla naszej skóry, włosów i paznokci.
Pomaga redukować zmarszczki, zmniejsza rozstępy i objawy łuszczenia skóry. A wszystko dzięki temu, ze zawiera m. in. witaminę A. Działa ona też korzystnie dla naszego wzroku. Sok z marchwi jest także polecany w profilaktyce chorób nowotworowych i chorób serca. Dobrze wpływa na funkcjonowanie wątroby, oczyszcza ją i usprawnia jej działanie. Na nasze uznanie zasługuje także sok z pomarańczy. Zawiera szereg właściwości przeciwbakteryjnych i przeciwwirusowych. Polecany jest szczególnie dzieciom, ponieważ zmniejsza zachorowalność na białaczkę. Taki sok z cytrusów ma działanie chemoprewencyjne w leczeniu raka wątroby, raka jelita grubego i raka sutka. Jednak naukowcy ostrzegają, żeby nie wypijać zbyt dużej ilości soku z pomarańczy, bo może to doprowadzić do podwyższenia poziomu potasu w organizmie.
Sok z buraka- kolejny na liście polecanych soków. Zawiera dużo żelaza, więc jest szczególnie zalecany osobom cierpiącym na anemię. Pomaga także obniżyć ciśnienie, dzięki czemu wraca ono na odpowiedni poziom. Jest więc idealny dla nadciśnieniowców. Sok z buraka przyczynia się także do poprawy naszego zdrowia psychicznego: zmniejsza napięcie nerwowe, stres, przeciwdziała depresji. Wzmacnia pamięć, koncentrację, reguluje zaburzenia snu. Posiada właściwości przeciwnowotworowe; obniża ryzyko wystąpienia raka szyjki macicy. Sok z pomidorów także wykazuje właściwości przeciwnowotworowe. To właśnie likopen- najważniejszy składnik soku- zapobiega powstawaniu niektórym nowotworom.
U mężczyzn regularne spożywanie pomidorów obniża o 43% poziom występowania raka prostaty, natomiast u kobiet hamuje rozwój raka piersi i raka szyjki macicy. Sok z pomidorów dzięki zawartości beta karotenu (zwanego także „witaminą piękności”), stymuluje produkcję włókien kolagenowych, które poprawiają kondycje skóry. Beta karoten zapobiega także łamliwości włosów i paznokci. W soku pomidorowym możemy także znaleźć wapń, który jest głównym składnikiem naszych zębów i kości. Wapń reguluje napięcie nerwowe i kurczliwość mięśni. Soki z owoców i warzyw mają zbawienny wpływ dla naszego organizmu. Nie może ich zabraknąć w naszej codziennej diecie. Dzięki nim wzmocnimy nasz organizm i podwyższymy odporność, która jest obowiązkowa dla sprawnego działania naszego ustroju. Wybierając soki z owoców i warzyw inwestujemy w swoje zdrowie, które jest bezcenne. Bez wątpienia można powiedzieć, że soki są kluczem do naszego zdrowia.