Wiosna- wszystko wokół budzi się do życia: ptaki dźwięcznie śpiewają, kwiaty bujnie kwitną. Warto także, abyśmy i my po zimie obudzili w sobie siły witalne i zakwitli wewnętrznie. Zwłaszcza, że niektórych z nas dopada wtedy zespół przewlekłego przemęczenia, który objawia się apatią, znużeniem, sennością. Dobrze jest więc pić sok z buraka. Najlepiej codziennie 1 szklankę. Można go uzyskać za pomocą wyciskarki do owoców i warzyw lub za pomocą sokowirówki. Tak przyrządzony sok jest zdrowy, bo burak ćwikłowy jest wręcz kopalnią cennych witamin i minerałów tak bardzo potrzebnych naszemu organizmowi. Sok z buraka przyczynia się do powstania czerwonych krwinek, a co za tym idzie polepsza się jakość hemoglobiny, ponadto podnosi odporność, ma działanie antynowotworowe. Uczestniczy w tworzeniu białych krwinek. Wpływa także dobroczynnie na układ nerwowy, mianowicie obniża poziom stresu, polepsza pamięć, wzmacnia koncentrację. Obniża też poziom cholesterolu i przyczynia się do spadku ciśnienia- szczególnie polecany osobom, które mają wysokie ciśnienie. Sok z buraka z powodzeniem powinna także pic osoby, które dbają o swoją figurę, i te które się odchudzają. Taki sok zawiera bowiem błonnik, a jak wiadomo błonnik reguluje nasz metabolizm : przyspiesza przemianę materii. Ten 100% sok warto pić codziennie. Na zdrowie!